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　　黃油可以用來做餅干、黃油小蛋糕、黃油蜂蜜烤栗子、黃油焗玉米、酥脆黃油曲奇、黃油大松餅、黃油炒蛋、布丁、黃油炒飯、黃油煎蝦等。

　　黃油簡介

　　黃油又叫做乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油比奶油的脂肪含量更高，因此不宜過分食用。

　　每100克黃油的熱量為888大卡，需要爬113.6分鐘的樓梯才能將其消耗完，所以減肥的時候最好不要食用黃油。

　　黃油小蛋糕的做法

　　1.、提前將黃油隔水融化成液體狀；

　　2、雞蛋中加入細砂糖攪拌至溶化；

　　3、將低筋面粉和泡打粉加入其中，攪拌至無干粉無顆粒狀；

　　4、將黃油加入，攪拌至順滑狀態(tài)；

　　5、裝入裱花袋，放入冰箱冷藏一個小時左右；

　　6、在模具里面涂抹一層黃油，然后將調(diào)制好的原料擠入模具里，烤箱預(yù)熱之后，上下管160度烤20分鐘左右即可。