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鮮棗的功效與作用 食用鮮棗有什么好處

更新時(shí)間:2022-03-05 21:02:18作者:佚名

鮮棗的功效與作用 食用鮮棗有什么好處

  核心功效

補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃

食物簡(jiǎn)介

  鮮棗一般指剛采摘下來(lái)的新鮮大棗,有棗、無(wú)刺棗、酸棗亞種。大棗起源于中國(guó),在中國(guó)已有八千多年的種植歷史,自古以來(lái)就被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中,維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。

鮮棗的功效與作用 食用鮮棗有什么好處

  功效與作用:

  1、補(bǔ)中益氣,紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪 、枸杞,能提升身體元?dú)?,增?qiáng)免疫力。

  2、養(yǎng)血安神,女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

  3、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等癥狀。

鮮棗的功效與作用 食用鮮棗有什么好處

  適宜人群

一般人群均適宜,尤其是中老年人、青少年、女性

禁忌人群

痰濕偏盛者、上火者、感冒初期患者、糖尿病患者

不宜同食

1、蝦皮,蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。所以,食用紅棗時(shí),不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。

2、蔥,中醫(yī)認(rèn)為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。

3、海鮮,而紅棗與海鮮同食,會(huì)令人腰腹疼痛。所以,食用紅棗時(shí),不能食用海鮮。

  食用方法:

  1、大棗桂蓮粥

將淘洗干凈的糯米、大棗、蓮子一同放入鍋中,加入適量;先用大火燒開,再轉(zhuǎn)用文火煮熟;待煮至濃稠時(shí),加入桂圓肉和適量冰糖,再稍煮一會(huì)兒即可食用。

  2、木耳紅棗湯

  準(zhǔn)備好10克黑木耳、50克紅棗、適量白糖,黑木耳、紅棗洗凈備用;鍋中倒入適量的水,放入黑木耳和紅棗,等把黑木耳和紅棗煮熟后加入白糖即可。

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