春節(jié)期間的禁忌有什么 春節(jié)的哪些禁忌
2022-12-02
更新時間:2022-03-07 09:01:11作者:未知
一般來說,用普通鍋來蒸螃蟹的話需要蒸15-20分鐘左右,而用高壓鍋蒸則要快一些,只需要8分鐘即可。除此之外,在蒸螃蟹的時候還要根據(jù)螃蟹的大小來決定蒸多長時間。例如,蒸一只三兩的螃蟹需要12分鐘左右,而3兩以下的螃蟹則蒸大約10分鐘即可。
螃蟹蒸多久能熟
螃蟹是一種味道鮮美的甲殼類動物,常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。一般來說,螃蟹在蒸熟之后,螃蟹的殼會變成橙紅色。如果在蒸的時候不能把握時間,可以通過螃蟹的殼的顏色變化來判斷。一定要將螃蟹蒸熟了再吃,吃了沒熟的螃蟹可能會中毒。
除了蒸螃蟹時間要注意,在蒸螃蟹的時候最好是冷水下鍋蒸,這樣蒸出來的螃蟹才會肉質(zhì)鮮嫩,沒有腥味。如果用熱水蒸螃蟹的話,螃蟹就會又腥又硬。還有就是在蒸螃蟹的時候,一定要用棉線將螃蟹的腳綁起來,防止螃蟹跑掉,以及在蒸母螃蟹的時候,螃蟹的肚子一定要朝上,這樣蟹黃才不會流失。