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　　翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別：1、翻糖蛋糕吃起來甜度會比普通蛋糕稍高一些，但是口感是非常不錯的；2、翻糖蛋糕的食材是從外國進(jìn)口，所以相對于奶油蛋糕來講價格要稍貴；3、翻糖蛋糕是工藝性非常強的蛋糕，相比于奶油蛋糕來說，它具有很強的可塑性；4、翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，很適合現(xiàn)代人食用。

　　1、口感上的區(qū)別

　　翻糖蛋糕吃起來甜度會比普通蛋糕稍高一些，而且果香味十足，口感是非常不錯，也是一種不同于普通蛋糕坯風(fēng)格的另類美味!

　　2、翻糖蛋糕價格較高

　　翻糖蛋糕的食材全部都是從外國進(jìn)口，翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕，而是法國工藝，除了包裝盒，全部的食材原料都來自國外，而且翻糖蛋糕制作過程復(fù)雜、耗時，所以相對于奶油蛋糕來講價格要稍貴。

　　3、翻糖蛋糕可塑性強

　　翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕，相比于奶油蛋糕來說，它具有很強的可塑性，所以經(jīng)常會看到多層的翻糖蛋糕都是很精美、漂亮的，可以說能想象出來的，在翻糖蛋糕上都可以實現(xiàn)。

　　4、健康上翻糖蛋糕優(yōu)于奶油蛋糕

　　在健康上，人造的奶油含有大量的反式脂肪酸，采用糖粉代替奶油作為蛋糕的裝飾，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，很適合現(xiàn)代人食用。