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　　小年是民間掃塵、祭灶的日子，表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。

　　在小年這天，北方地區(qū)晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。還要吃灶王糖，是用麥芽、小米熬制而成的糖制品。在山東地區(qū)，人們要蒸粘糕吃，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說(shuō)人間壞事。晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。在靖安縣，人們要吃爆米花糖，寓意新的一年財(cái)運(yùn)大發(fā)、生活甜美。在山東半島，大多自農(nóng)歷臘月二十三開(kāi)始做大棗餑餑、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。