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1、三七粉的保質(zhì)期通?？梢苑艓啄辍１４娣椒ㄍL(fēng)干燥，只要保證不回潮保質(zhì)期最低2年，注意不要放冰箱，可以不密封，放陰涼干燥地方即可。三七粉一般的保質(zhì)期大概就是三年，有些時(shí)候可以存放到七年，但是一般都建議在三年之內(nèi)服用，因?yàn)槿叻凼欠圪|(zhì)的狀態(tài)，非常容易受環(huán)境的影響而受潮或者變質(zhì)，因此三七粉不要擱放太長(zhǎng)時(shí)間。沒(méi)有開(kāi)封過(guò)、或是密封的三七粉可以放入冰箱一般只要沒(méi)變質(zhì)（霉變、走油）都能吃，也就是其本身顏色氣味都基本沒(méi)有改變，當(dāng)然，能盡快吃掉是最好，時(shí)間長(zhǎng)了其有效成分易損耗，不吃的話(huà)，保存也很重要，建議放冰箱冷凍層。

2、三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱(chēng)北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。