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　　春天和夏天都可以插秧。因為水稻有早稻、中稻、晚稻之分。除此之外，不同地區(qū)的插秧時間有所差異，南方的早稻3月底4月初播種，4月下旬到5月上旬插秧；中稻一般是4月中旬播種，5月中旬插秧；晚稻則會在6月底播種，7月下旬插秧。

　　在我國一些地方，插秧也有特色的習俗。第一天插秧，稱為“開秧門”。主婦要備好飯菜酒肉，供家人和幫工者聚餐。餐間，每人要吃一個雞蛋，意謂“討彩頭”。插秧結束，稱“關秧門”，有的戶主繞田走一圈，拔一把秧苗帶回家，扔在門墻邊，說是“秧苗認得家門，豐收由此進門?！辈逖斫Y束那天的晚餐，主人家要宴請幫工者，稱“打散”。