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餐飲用的干冰怎么存放 干冰儲(chǔ)存位置

更新時(shí)間：2022-05-10 04:49:53作者：佚名

餐飲用的干冰怎么存放 干冰儲(chǔ)存位置

1、干冰一定要儲(chǔ)存在專用的冷凍箱里，這樣干冰可保存5-10天。保存期過后干冰開始結(jié)成冰團(tuán)甚至氣化，使用效果將明顯降低。每次使用結(jié)束后一定要把余下的干冰從機(jī)器中取出放入冷凍箱里。

2、不要將干冰儲(chǔ)存在密封性能好、體積較小的容器內(nèi)。干冰極易揮發(fā)產(chǎn)生比固體面積大1000倍的氣體，對密封容器產(chǎn)生巨大的壓力。

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