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1、精細(xì)選地整地、施足基肥。

（1）芋頭最忌重茬，連作一年減產(chǎn)20-30%，最好種在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產(chǎn)30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分布深，宜選擇土質(zhì)肥活，保肥、保水力強(qiáng)，土層深厚、肥沃、疏松、排灌方便，頭年未種過芋頭的田塊。

（2）播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球莖膨大和提高產(chǎn)量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有機(jī)肥2500公斤（或施富含有機(jī)質(zhì)的土雜肥6000公斤）作基肥，按每生產(chǎn)100公斤芋頭球莖需要：純氮1-1.2公斤，五氧化二磷0.8-0.84公斤，氧化鉀1.6-1.68公斤的標(biāo)準(zhǔn)，按氮:磷:鉀=1.2:1:2的比例施好基肥，一般每畝基施化肥的數(shù)量是磷酸二銨35公斤，復(fù)合肥50公斤，骨粉100公斤，碳酸氫銨75公斤，在7月中旬前后芋頭旺長期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。并適當(dāng)施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。播種時(shí)每畝用硫酸鉀復(fù)合肥 25公斤，過磷酸鈣50千克，施于兩株之間作種肥。

2、適期早播、合理密植。

（1）播種時(shí)間。芋頭忌霜，喜溫暖濕潤的氣候，播種一般在當(dāng)?shù)亟K霜后進(jìn)行，過早播種易造成爛種。芋頭生長期長，在13-15℃以上才能發(fā)芽，一般在3月上中旬左右開始種植（有條件的地膜栽培可提早在2月份前種植）。在芋頭出苗后不受凍的情況下，播種期越早越好，提早栽植，延長生長期，能顯著增產(chǎn)。覆膜芋頭，增溫保濕，提前露地20-30天播種，覆膜播種過早，地溫低，易造成爛種或形成弱苗；過晚由于地溫高，易造成燒苗，根據(jù)氣候特點(diǎn)靈活掌握。覆膜栽培能提高產(chǎn)量38.5-50%，并提高了子芋的比重，加工成品率高。要求在冬至后，元旦前進(jìn)行排種農(nóng)膜覆蓋催芽，待長根萌芽后，元月份選擇晴好的天氣進(jìn)行種植確保在8月中旬前可以采收芋頭上市，獲取高價(jià)。

（2）種子選擇。種芋越大含有的營養(yǎng)成分越多，植株生長越好，研究表明，用50克的種芋播種比20克的種芋增產(chǎn)13%以上。同等大小的種芋，不切莖的整芋比切莖的增產(chǎn)6%以上。生產(chǎn)上選用中等大小的子芋作種，選擇著生在芋頭中部的子芋作種，將種芋上的毛去除，再將頂芽以外的側(cè)芽去除，防止側(cè)芽萌生。種芋要選擇球莖無傷口、無病蟲霉?fàn)€，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。

（3）曬種催芽。為保證出苗整齊、在播前15-20天需進(jìn)行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時(shí)可將貯藏的芋頭先曬1－2天，然后將種芋密排于催芽畦內(nèi)，催芽時(shí)要注意保濕，使溫度控制在18－20℃，經(jīng)15－20天芽長1厘米左右即可播種。

（4）合理密植，提高株產(chǎn)。密度要根據(jù)品種、土壤、水肥而定，條件好的密一點(diǎn)，條件差的稀一點(diǎn)。從經(jīng)濟(jì)效益來看，每畝種4500-6000株最為合理。采用大小行栽培方式，按株距27－33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，進(jìn)行播種。