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1、在烹飪需要粉條的菜肴時，是要提前泡粉條的，不過在浸泡的時候不能用冷水和熱水，否則會導(dǎo)致口感降低。

2、一般情況下，我們最好是用溫水來浸泡粉條。因?yàn)槔渌莘蹢l耗時太久，會影響粉條的口感，而開水泡粉條則可能會對粉條內(nèi)的一些營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生影響，從而導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，食用價值降低。

3、我們平時用來泡粉條的水通常只需要控制在四十度左右就可以了，并且泡粉條的時間也不宜太久，若是不確定是否泡好，可以將手清洗干凈，然后手感受粉條的軟硬程度，摸到粉條泡軟了以后就可以將它撈出來了。