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毛豆和豌豆的上市時間很接近，而且外形的顏色都是比較翠綠的，所以在購買的時候經(jīng)常會被認(rèn)錯，那么毛豆和豌豆是一種食材嗎？下面一起來看看吧。

毛豆和豌豆是一樣的嗎

不是。

毛豆和豌豆不是一個品種，雖然在某些地方有共同點，但是不管是從口味還是功效來說都是屬于不同的品種。

毛豆和豌豆能一起吃嗎

可以。

毛豆和豌豆從味型及功效上都不存在沖突的現(xiàn)象，所以是可以一起炒制食用，而且更能全面的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。

毛豆和豌豆有什么區(qū)別

1、外表

毛豆的外形為扁平的矩形，外殼的顏色多是嫩綠色或者翠綠色，而且外上還有偏黃色的細(xì)長的硬毛。而豌豆的莢果比較的飽滿，且外殼上很光滑，差不多每個莢果的種子有2-10顆左右，而毛豆的則偏少，差不多兩三粒。

2、大小

豌豆是一種草本植物，它的體型比較的小，又被稱為是荷蘭豆，豆粒很小且比較的圓。毛豆的外形要比豌豆的大一點，成熟后會變成我們口中的黃豆。

3、功效

毛豆中的鉀元素含量很豐富，能夠很好的緩解一些因為流汗導(dǎo)致的鉀元素流失后身體出現(xiàn)的疲倦現(xiàn)象。另外毛豆中的鐵元素、卵磷脂等還能很好的幫助兒童補(bǔ)充鐵元素，并且也能促進(jìn)智力的提升及記憶力的增強(qiáng)。豌豆日常食用有很好的潤膚效果，另外豌豆中的止權(quán)酸、赤霉素及一些植物凝素能起到很好的抗菌消炎，提升代謝能力的作用。

4、吃法

毛豆和豌豆有個很大的區(qū)別就是毛豆不能生吃，如果生吃很有可能會出現(xiàn)中毒的癥狀。但是豌豆卻可以生吃，而且還有生津止渴的效果，如果炒熟后食用反而會給人體造成消化不良的現(xiàn)象。