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　　宋朝。在宋代以前，人們的飲食習慣是一天兩頓飯居多。宋朝時期，隨著經(jīng)濟發(fā)展的逐漸繁榮，大街小巷的“市”也日漸多起來，尤其是“夜市”的出現(xiàn)，導致老百姓晚上出行活動的頻率增加，一日兩餐已經(jīng)不能滿足人們的進食需求，于是增加了晚上這一頓，延續(xù)下來變成了更令人滿足的“一日三餐”。

　　一日三餐這是我們現(xiàn)如今的生活節(jié)奏，其實我們能夠吃上晚飯，還是要感謝這個朝代。實際上在古代人們對于飲食有著嚴格的控制。當時百姓們一天只能吃兩頓飯，只有皇族才有資格吃吃四頓飯。古人的休息時間也是跟我們有很大的出入，畢竟當時娛樂方式還是很少的，基本沒有什么豐富的夜生活。所以古代的百姓在晚上七八點左右便開始進行睡覺，現(xiàn)在的年輕人七八點睡覺的人基本很少!

　　可能有人會說，哪怕是沒有什么娛樂方式，那么散步總是可以的吧。其實如果你在古代夜晚進行散步的話，那么很節(jié)能被巡查的士兵給抓住，因為古代有著嚴格的宵禁制度，禁止老百姓晚上出門逛街。不過古人們是睡得早，起得也是非常的早。大約每天在六點的時候，他們便已經(jīng)開始起床便進行自己繁忙的一天，當時他們是在九點左右進行吃飯，然后在下午三四點在吃一頓飯，吃完飯之后便繼續(xù)進行勞動，然后便可以直接回家休息。

　　現(xiàn)在的我們看到古人們的生活，可以說是非常的無聊，每天都是在睡覺和工作當中度過的。一天也僅僅吃兩頓飯，也沒有什么零食可以是吃。不過在宋朝時期，百姓們的生活方式便得到極大的改善。眾所周知，宋朝雖然軍事力量不太給力，當時它的經(jīng)濟水平是非常繁華的。宋朝對于百姓們沒有太多的限制，這樣使得百姓們的生活非常的愜意。就是從宋朝開始，百姓們出現(xiàn)了吃夜宵的習慣。這一時期慢慢的吃宵夜便成為社會的主流，這樣使得人們的生活習慣得到很大的改變，老百姓的吃飯習慣才改成了一日三餐。

　　不過在明清時期，皇帝們害怕老百姓們鬧事，于是便又將宵禁制度給恢復過來。商業(yè)明清時期也是受到朝廷的打壓，這樣使得百姓們的宵夜也沒有地方去吃。這樣一來百姓們便又恢復成一日二餐的狀態(tài)，不過當時的達官貴人還是想怎么吃，就怎么吃!不過隨著西方列強將清朝的國門打開之后，這才將一日三餐的飲食習慣固定了下來，搞不好現(xiàn)在我們都只吃兩頓飯!