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1、使用原理不同。料理機(jī)的工作原理就是通過馬達(dá)，而且還是比較強(qiáng)勁的，可以榨果汁。破壁機(jī)是料理機(jī)的升級版本，它的工作原理就是通過高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每分鐘能夠達(dá)到上萬轉(zhuǎn)。在這樣高強(qiáng)度的轉(zhuǎn)速下，再搭配堅(jiān)硬的刀頭，能夠有效擊破食物，而且能夠深入到細(xì)胞壁，使得細(xì)胞壁釋放，破壁機(jī)的強(qiáng)度要更加大，它能夠破壞分子。

2、功能不同。料理機(jī)也能夠稱之為榨汁機(jī)，可以榨果汁，打豆?jié){等等，這些是它的基本功能。而破壁機(jī)的功能更加強(qiáng)大，而且破壁技術(shù)更加先進(jìn)，比如既是豆?jié){機(jī)又是榨汁機(jī)，又是研磨機(jī)，功能更加全面。

3、營養(yǎng)也不同，很多人家里只購買破壁機(jī)，其實(shí)就足夠了，沒有必要再購買榨汁機(jī)。而破壁機(jī)制作出來的食物，營養(yǎng)都保留下來了，能夠更好吸收，不會破壞里面的營養(yǎng)元素，所以更加受歡迎。

4、價(jià)格也不同，破壁機(jī)的價(jià)格更加貴一些，主要是因?yàn)樗墓δ芴珡?qiáng)大了，要比料理機(jī)高出一半的價(jià)格。