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1、一般來(lái)說(shuō)，裙帶菜泡發(fā)多了第二天沒(méi)有變質(zhì)的話能吃。裙帶菜泡發(fā)多了，可以瀝干水分蓋上一層保鮮膜放到冰箱冷藏，第二天如果沒(méi)有變質(zhì)可以吃。如果裙帶菜像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃。

2、裙帶菜不需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，一般在食用前兩三個(gè)小時(shí)用溫水泡發(fā)即可。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)滋生大量的細(xì)菌以及微生物，對(duì)健康不利。

3、裙帶菜最好不要用熱水泡發(fā)，因?yàn)闊崴輹?huì)導(dǎo)致裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)元素快速流失。

4、裙帶菜如果泡發(fā)過(guò)多，可以瀝干水分蓋上一層保鮮膜放到冰箱冷藏保存，但是要盡快吃完。