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1、類(lèi)型:香檳就是紅酒的基礎(chǔ)上加氣，分為人工加氣和自然加氣兩種方式;紅酒是靜止葡萄酒的通俗叫法，是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。

2、生產(chǎn)過(guò)程:香檳是釀酒葡萄經(jīng)采摘、除梗、壓榨、酒精發(fā)酵后，需進(jìn)行二次發(fā)酵，然后再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間陳釀得到的。紅酒是釀酒的紅葡萄經(jīng)采摘、除梗、壓榨、酒精發(fā)酵后，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間陳釀得到的。

3、產(chǎn)地:只有出產(chǎn)自法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒，才能叫做香檳，而紅酒則是世界各地都有產(chǎn)區(qū)。

4、用途:香檳多是用于餐前開(kāi)胃酒或是在各種慶祝場(chǎng)合，紅酒多是當(dāng)佐餐。