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1、實(shí)際上兩者都可以吃的，春筍是符合時(shí)令的蔬菜，鮮嫩清脆，吃起來也很健康。不過更為常見的是食春卷，古代那個(gè)時(shí)候叫春盤，當(dāng)時(shí)的人每次到立春這一天，就把面粉攤成餅再搭配蔬菜食用，慢慢地這個(gè)習(xí)慣也就流傳到了現(xiàn)在。春卷里面的餡料每個(gè)地方會(huì)有不同。

2、有些地區(qū)會(huì)選擇在春分或清明節(jié)的時(shí)候食用，其實(shí)春季都能吃的，因?yàn)榇悍种?，人體的血液和激素活動(dòng)正處于相對(duì)的高峰期，而氣候忽冷忽熱也會(huì)導(dǎo)致人體的平衡失調(diào)，需要吃些營(yíng)養(yǎng)均衡的食物來補(bǔ)充。