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很多人家里都會(huì)買微波爐，平時(shí)熱個(gè)菜熱飯什么的，只要是加熱的都會(huì)用到。那么最近幾年又流行烤箱，自己在家里面就可以做甜點(diǎn)，那么這兩種家電哪種好呢？

微波爐會(huì)破壞食物營(yíng)養(yǎng)嗎

其實(shí)只要再次加熱食物，都會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，不只是微波爐。

加熱都會(huì)一定程度的營(yíng)養(yǎng)流失，微波爐在各方面條件要比普通的蒸鍋加熱條件要好，然后它的營(yíng)養(yǎng)流失要少一些。

微波爐和烤箱哪個(gè)更實(shí)用

看個(gè)人的需要，家里愛(ài)吃甜點(diǎn)的就需要烤箱，一般的熱東西就需要微波爐。

烤箱的加熱方式相對(duì)于傳統(tǒng)，所以在加熱過(guò)程中能夠更好的保留食物原本的水分與口感，由外到內(nèi)的加熱方式能夠讓食物做到外酥里嫩，加熱均勻通透，能夠更好的迎合人們?nèi)粘５娘嬍?。因?yàn)榧訜崴俣葲](méi)微波爐快，食物可以在烘焙過(guò)程中發(fā)生組織結(jié)構(gòu)上的變化，比如面包和蛋糕制作過(guò)程。

使用微波爐的注意事項(xiàng)

1、微波爐不要放在離人很近的地方，尤其是在工作的時(shí)候，人應(yīng)該盡量的原離微波爐，畢竟微波是個(gè)發(fā)熱光譜，對(duì)人體還是有一定的影響。

2、普通的塑料和金屬制品也不能作為容器使用。普通的塑料在加熱時(shí)會(huì)融化釋放有毒物質(zhì)，金屬制品會(huì)反射微波破壞微波爐。

3、微波爐中不能加熱高油食物，就是不能加入食油，油的熱點(diǎn)高在加熱后會(huì)發(fā)生飛濺，且容易附著爐體內(nèi)，引發(fā)不安全的因素。