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雞蛋可以和生粉一起打糊嗎（生粉加蛋清一起打會(huì)怎樣?）

更新時(shí)間：2022-07-14 21:40:11作者：佚名

雞蛋可以和生粉一起打糊嗎（生粉加蛋清一起打會(huì)怎樣?）

1、雞蛋可以和生粉一起打糊，加了生粉的雞蛋餅會(huì)有韌性、更易凝固，我們可根據(jù)自己的喜好選擇是否添加生粉。制作雞蛋餅時(shí)只需要將雞蛋、面粉、清水、淀粉、食鹽、蔥花混合成面糊并煎成面餅即可。

2、生粉也就是指淀粉，加了生粉的面糊做出來的雞蛋餅會(huì)更有韌性，并且它在煎的時(shí)候也會(huì)更容易凝固，我們可以根據(jù)自己的口味以及喜好來選擇要不要在面糊中加入生粉。

本文標(biāo)簽： 生粉  雞蛋  

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