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一般我們?cè)诔噪u蛋的時(shí)候都會(huì)一天不超過兩個(gè)雞蛋，不要適量的吃，那么雞蛋吃了膽固醇高怎么辦呢？下面我們一起來看看吧！

雞蛋吃多了膽固醇會(huì)高嗎

實(shí)際上即便每天多吃幾個(gè)雞蛋也并不會(huì)增加膽固醇的問題。

過去數(shù)十年的研究指出，我們?cè)谑秤酶吣懝檀际澄飼r(shí)，小腸只吸收其中少量的膽固醇，對(duì)于大多數(shù)健康人來說，食物中膽固醇的攝入量，不直接反映血中膽固醇的水平。膽固醇問題主要來自于我們自己制造，飲食中最重要的因子是飽和性脂肪酸(動(dòng)物油)、反式脂肪酸與糖，所以飲食指南將膽固醇的限量完全解禁，不再限制攝取量。

吃雞蛋注意事項(xiàng)

1、雞蛋不宜和味精一起同煮，因?yàn)殡u蛋蛋白質(zhì)中的胺基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

2、不宜給發(fā)燒的孩子吃雞蛋，人吃了蛋白后可產(chǎn)生額外的熱量，不利于發(fā)燒寶寶的康復(fù)。

3、不宜空腹吃雞蛋，空腹過量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

4、雞蛋不宜吃過量，因?yàn)殡u蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，造成腎臟機(jī)能的損傷。

雞蛋每天吃幾個(gè)比較合適

從營(yíng)養(yǎng)角度考慮，身體健康的人每天吃1~2個(gè)雞蛋就夠了，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機(jī)體的需要。

此外，由于雞蛋的脂肪、蛋白質(zhì)很容易被人體吸收。因此，不管是處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童，孕期、哺乳中的媽媽，還是上了年紀(jì)的老人亦或是營(yíng)養(yǎng)不足的病患都可從雞蛋中獲取營(yíng)養(yǎng)，建議每天吃上1個(gè)全蛋。

除了富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，雞蛋中的鈉不高，糖很少，嘌呤也很低。所以即使是三高患者，每天也能吃1個(gè)雞蛋。