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1、冰箱冷藏。將巧克力放入保鮮袋中，將保鮮袋袋口徹底密封好，放入冰箱冷藏即可。巧克力拆開之后比較容易保存，但需要注意濕度，冰箱濕度比較大，若是想要讓巧克力保存的時間久一點，就需要徹底的密封好，防止其受潮變質(zhì)。

2、巧克力出現(xiàn)白色斑點可以吃嗎：可以吃。只要巧克力是在保質(zhì)期內(nèi)的話，巧克力出現(xiàn)白色斑點一般是可以食用的，其本身可能是因為巧克力的存放溫度比較高，從而導(dǎo)致巧克力中的糖分析出，又放入到了溫度比較低的環(huán)境下，從而糖分凝固，在巧克力的表面形成了白色斑點，這是正?，F(xiàn)象。但是需要注意的是巧克力若是因為變質(zhì)而導(dǎo)致出現(xiàn)了白色斑點，那么其就是不可以食用的，建議是將其丟棄。