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乳鐵蛋白是從動物乳汁中分泌出來的一種天然活性蛋白。乳鐵蛋白也叫紅蛋白具有多功能，不僅能夠抗菌還能增強機體免疫力、促進鐵吸收，特別是對于孕產(chǎn)婦的恢復(fù)、嬰兒的成長具有很重要的意義。

抗菌

乳鐵蛋白能夠有效幫助抑菌主要是因為乳鐵蛋白能夠與身體中的鐵元素進行高度結(jié)合，阻斷細菌生存必須的鐵元素供給。除此之外還有相關(guān)研究表明乳鐵蛋白能夠干擾細胞膜上的質(zhì)子傳遞來給徹底殺死微生物。比如，患有口腔潰瘍的人不妨試著涂抹乳鐵蛋白在患處，能夠幫助緩解癥狀。

抗氧化

乳鐵蛋白具有抗氧化的功能，乳鐵蛋白中能夠有效抑制鐵誘導(dǎo)的脂質(zhì)出現(xiàn)過氧化過程所產(chǎn)生的丙二醛等物質(zhì)的生成。正是丙二醛以及硫代巴比妥酸等等物質(zhì)的形成能夠產(chǎn)生氧化人體細胞的自由基。通過補充乳鐵蛋白能夠有效降低自由基生成，防止氧化。

抗病毒

乳鐵蛋白具有抗病毒的作用。日本國立癌癥中心研究所的相關(guān)研究人員已經(jīng)有實驗結(jié)果在1998年就已證實乳鐵蛋白能夠通過抑制病毒進入細胞，從而減少病毒對于人體肝臟細胞的損害。另外乳鐵蛋白也能阻擋病毒粒子進入靶細胞，保護體內(nèi)不被病毒侵襲。

抗癌

乳鐵蛋白的抗癌功能是因為乳鐵蛋白在與鐵結(jié)合的過程中，既能補充機體缺鐵的情況，也能防止因為體內(nèi)鐵過量而沉積體內(nèi)。體內(nèi)鐵過量容易造成身體負擔(dān)，引起一系列病癥。也能有效治療因為鐵過負荷引起的病癥。

促進嬰兒發(fā)育

乳鐵蛋白對于非母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒提高免疫力具有很重要的意義。乳鐵蛋白能夠有效幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒侵害，幫助預(yù)防因為病毒因為的嬰幼兒疾病。我們說吃母乳長大的孩子抵抗力都要好得多就是因為母乳中含有豐富的乳鐵蛋白。

促進鐵吸收

乳鐵蛋白能夠幫助提高身體中鐵元素的利用吸收力。特別是乳鐵蛋白在結(jié)合鐵元素的時候能夠幫助穩(wěn)定有利的鐵離子，一方面能夠減少鐵離子對于胃腸道的刺激一方面也能促進胃腸道對于鐵離子的吸收。

提高孕產(chǎn)婦免疫力

孕產(chǎn)婦的身體較為特殊，更需要更多免疫蛋白來幫助增強身體的抵抗力。特別是乳鐵蛋白還能夠幫助防治在孕期、哺乳期的細菌、病毒感染。另外因為孕產(chǎn)婦很容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，乳鐵蛋白促進鐵元素吸收也能很好地預(yù)防孕產(chǎn)婦貧血。

與藥物的協(xié)同作用

乳鐵蛋白能夠與藥物發(fā)生協(xié)同作用，特別是與抗生素、抗病毒藥物能夠很好的結(jié)合，減少藥物用量的同時，也能很好的發(fā)揮抗病毒的作用。這樣能夠有效減小藥物對于人體肝臟、腎臟的損害。

抑制膽固醇積累

乳鐵蛋白能夠參與身體脂質(zhì)代謝，抑制膽固醇在人身體中囤積引發(fā)高膽固醇甚至其他身體疾病。另外乳鐵蛋白還能阻止血小板聚集形成血栓，堵塞血管。