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1、像毛竹這類莖部扎根在土地深處的竹筍，可在冬季期間給植株做好標(biāo)記。這類竹筍的筍芽一般都在土地內(nèi)部，土地凸出來的部位就是竹筍的位置。竹筍在萌發(fā)前，可以根據(jù)土地的凹凸情況找竹筍。竹筍生長在地底，植株在萌發(fā)之前，地面會凸起來，在凸出的部位做好標(biāo)記，后期竹筍破土而出，可以進(jìn)行采收。

2、想要挖到更多更壯的冬筍，要會區(qū)分竹子公母。方法很簡單，老農(nóng)民說法：如果竹子的第一個分枝是一條的話那是公的，如果竹子的第一分枝是2條的話那就是母的。找筍的時候應(yīng)該選擇那些枝葉濃密處的周邊找冬筍，應(yīng)該在3到4年生的母竹附近，可以在它們的附近淺挖，當(dāng)尋找到黃色或者棕黃色的竹鞭以后再順著它繼續(xù)挖，如果發(fā)現(xiàn)竹鞭上須根發(fā)達(dá)時再挖一會就能找到筍了。

3、如果發(fā)現(xiàn)表面泥土松動或者出現(xiàn)了開裂，我們在進(jìn)入竹林以后先看地面然后就要以這個裂縫為中心向四周延伸，用腳踩踏一下如果發(fā)現(xiàn)土壤松軟就可以深挖一下。

4、看竹子的朝向也可以找到竹筍。一般竹子頭朝哪邊，哪邊就有筍子，我們可以判斷一下哪邊的樹葉相對比較密集一點(diǎn)。