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1、自己榨的花生油能存放兩年左右。

2、自家榨的花生油若是保存得當存放的時間比較久，而平時在超市購買的花生油，其保質期只有18個月，開封之后氧化速度還會加快很多，因此建議在保質期內吃完。

3、花生油的成分不單一，除了含有豐富的脂肪酸外還含有一定量的亞油酸，這種成分在接觸空氣中的氧氣后就會發(fā)生氧化反應，隨著時間的增加，油脂就會逐漸失去香味，成分改變，沒有食用價值。