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為什么白糖會(huì)變黃(白糖為什么有些白有些黃)

更新時(shí)間:2022-09-22 09:40:25作者:佚名

為什么白糖會(huì)變黃(白糖為什么有些白有些黃)

1、這其實(shí)和制糖工藝有關(guān)。當(dāng)前的制糖工藝,尚未能做到去除全部雜質(zhì)。而白糖中的各種雜質(zhì)一旦遇到空氣就會(huì)發(fā)生氧化,從而變色發(fā)黃,這和蘋果切開會(huì)變褐色一樣的道理。

2、白糖的變色的程度,主要和雜質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)。如果白糖的雜質(zhì)越多,那變色就會(huì)越快、越明顯。但要強(qiáng)調(diào)的是,變色后的糖不會(huì)影響食用,也對(duì)人體無害。因此,白糖會(huì)變黃也跟螨蟲無關(guān)。這樣保存,生吃白糖沒問題。

本文標(biāo)簽: 白糖  變黃  

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