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防止鍋里的稀飯溢出的方法是滴入少許油，具體操作如下。

1、先將大米或者小米浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣做的目的是為了讓稀飯煮的更爛更軟糯。

2、鍋內(nèi)倒入浸泡好的大米或者小米，放入適量清水。

3、輕輕滴上兩滴玉米油（或者色拉油、花生油），稍微兩滴就可以，不需要太多，多了反而會(huì)飄著油花兒，比較油膩。

4、然后開(kāi)火，小火或者中火都可以。最好不要開(kāi)大火，因?yàn)榇蠡鹑菀鬃屜★埛瓭L的太厲害，反而失去防溢鍋?zhàn)饔谩６?，已?jīng)提前泡好的大米會(huì)很快就煮好，用中火反而味道更香醇。