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1、選茶

品質(zhì)好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤。得仔細(xì)甄別出好的茶葉，勿飲用劣質(zhì)的茶葉。

2、投茶

將茶葉輕輕撥入蓋碗中。

3、沖泡

先倒入少量開水，沒過茶葉，待茶葉稍微舒展后，再加滿至七八成，即可趁熱飲用。沖泡時(shí)間以飲用者對(duì)茶湯的濃度喜好為準(zhǔn)，一般為2分鐘左右，次數(shù)為5-7次。

4、品茶

茶湯入口，稍停片刻，仔細(xì)感受茶湯在舌齒之間游離浸潤的味道，體會(huì)黑茶的潤滑與醇厚，輕咽入喉，帶有絲絲柔滑。

沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，最好使用紫砂壺沖泡，因?yàn)樽仙皦氐奈叫员容^強(qiáng)，可將茶中的堆味和粗老氣吸附。