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1、在解凍雞肉的時候可通過在水里加入適量的食鹽浸泡，這樣不僅能保留雞肉的鮮味，還能讓其更快的自然解凍，或者將其放在一個裝滿水的鋁制盤子里，利用鋁制品能將里面的冷空氣和外面的空氣進行熱交換，以縮短解凍的時間。

2、或者在一個干凈的鋁制盤子里放入適量清水，再將冰凍過的雞肉放入其中，主要是由于鋁制有很強的導熱性，主要能將里面的溫度和空氣進行熱交換，而經(jīng)過不停的交換后，里面的溫度就和外面的一樣，這樣就能起到解凍的效果。