發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間:2022-09-29 08:39:33作者:佚名
1、新鮮牛百葉在冷水中浸泡約20分鐘,撈出控干水分。將牛百葉翻過來,撕開白色上面的那層薄膜。用工具去除上面的肥油,在百葉上放三五勺食鹽和適量油,用手抓勻,像搓衣服那樣,反復(fù)多搓幾次。用清水沖洗干凈,直到異味清除,最后再用清水沖洗干凈所有雜質(zhì),切成塊即可。
2、牛百葉即牛胃。別名:百葉、肚尖、牛胃。是牛的內(nèi)臟之一,即牛只胃部中的第三個間隔瓣胃(omasum)。瓣胃成葉片狀,功用是吸收水分及發(fā)酵產(chǎn)生的酸。 牛百葉可以作食物材料,一般用作火鍋、炒食等用途。