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黑枸杞能不能用開水泡（黑枸杞可以用開水泡嗎?）

更新時間：2022-10-03 15:33:05作者：佚名

黑枸杞能不能用開水泡（黑枸杞可以用開水泡嗎?）

1、黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養(yǎng)成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養(yǎng)價值的。

2、建議50-75度水溫沖泡。

3、溫度過高，會破壞花青素和維生素C等營養(yǎng)成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。

4、身體有內(nèi)熱，如痰濁者、正在感冒發(fā)燒、腹瀉的人最好別吃黑枸杞。

5、黑枸杞溫?zé)嵘眢w作用很強，不要過多食用，以免滋補過度，而且還會導(dǎo)致上火等身體不適現(xiàn)象。

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