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1、食鹽法

（1）將大蒜全部剝成一瓣一瓣的，記住大蒜皮不用剝掉。

（2）剝完后放進(jìn)塑料袋里，再倒些食鹽進(jìn)去，不要倒太多。

（3）然后放入密封的保鮮袋里，把它放到陰涼處或者冰箱里，這樣大蒜放上一年都不干癟不發(fā)芽。

2、茶葉法

（1）首先準(zhǔn)備一張面紙，然后準(zhǔn)備好一些茶葉。

（2）把這些茶葉放在面紙上，再把紙包上。

（3）最后把包好的茶葉放進(jìn)裝有大蒜的塑料袋里，把袋里的空氣排出來(lái)，再把袋子系上就可以了，利用茶葉的吸附氧氣和保鮮作用，可大大延長(zhǎng)大蒜的存儲(chǔ)時(shí)間。