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1、山竹可以放在冰箱保存。

2、山竹為熱帶水果，通常熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹不同。因為山竹極易變質(zhì)，如果想要存放的時間長一點，就一定要保證低溫少氧的環(huán)境。

3、因為低溫可以減少山竹水分的流失，降低果膠酶的活性，延緩老化，因此山竹應(yīng)該放在冰箱冷藏。另外，存放山竹的時候還應(yīng)該盡量密封，不要直接敞放在冰箱里，避免氧氣的侵?jǐn)_，也是保鮮的一個竅門。