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陶瓷鍋怎么用 陶瓷鍋怎么用電磁爐

更新時(shí)間:2022-10-27 01:38:26作者:未知

陶瓷鍋怎么用 陶瓷鍋怎么用電磁爐

1、使用質(zhì)地細(xì)膩的陶瓷鍋好處多:陶瓷鍋具有較好的密封性內(nèi)循環(huán)好,燉煮的食物比較容易入味,而且容易將肉類的食物煮的爛一些湯的味道會(huì)好很多。其具備高密封性的同時(shí),作為陶瓷廚具的陶瓷鍋還有非常好的保溫性。因?yàn)樘沾深惖牟馁|(zhì)導(dǎo)熱速度慢,容易為鍋內(nèi)的食物保溫,這一點(diǎn),陶瓷鍋遠(yuǎn)勝于其他鍋具套裝產(chǎn)品。此外,作為取材全天然的陶瓷鍋,沒有任何輻射。但是在選擇砂鍋時(shí),最好選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋。

2、無毒的陶瓷鍋挑選之道:在以前,陶瓷鍋被認(rèn)為是無毒的廚房用具,但是近些年一些真相浮出水面。有的陶瓷鍋可能是有毒的。據(jù)分析,有一部分有著華麗外表的陶瓷鍋,外面的一層釉含有鉛,如果在燒制的過程中,溫度沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),釉料不符合標(biāo)準(zhǔn),這樣燒制出來的陶瓷鍋成品就很有可能含有較多的鉛。在進(jìn)行食物加工時(shí),食物與鍋具材質(zhì)表面接觸,鉛就可能混入到食材中,這樣烹制出來的食物會(huì)嚴(yán)重影響人體健康。所以我們在挑選陶瓷鍋時(shí),應(yīng)選擇質(zhì)地細(xì)膩,表面光滑平整色澤光亮的陶瓷鍋。

3、第一次使用陶瓷鍋的注意事項(xiàng):新買回來的陶瓷鍋第一次使用時(shí)也是有一點(diǎn)講究的,這樣才能健康地使用陶瓷鍋。陶瓷鍋內(nèi)壁有微細(xì)氣孔具有一定的吸水性,所以先將鍋內(nèi)裝滿清水,然后放置3至5分鐘,再將陶瓷鍋洗凈擦干待用,需要注意的是,浸泡的時(shí)間不宜過長。如果發(fā)現(xiàn)新買的烹飪鍋具陶瓷鍋內(nèi)壁有許多的砂礫,需要用細(xì)小的刷子將其刷掉。第一次使用陶瓷鍋時(shí),最好用來煮粥或者煮濃的淘米水還可以煮面湯,這樣可以堵塞陶瓷鍋的微細(xì)孔隙方式滲水,而且以后燒水時(shí)不會(huì)出現(xiàn)呲呲聲。

4、平時(shí)使用陶瓷鍋時(shí)的注意事項(xiàng):在平時(shí)的使用過程中,要先在陶瓷鍋中放水然后再將陶瓷鍋放在火上加熱,先用文火再用大火,否則容易炸裂。陶瓷鍋煲粥煮湯都可以,就是不能用來炒菜,否則鍋體容易炸裂。使用陶瓷鍋應(yīng)該輕拿輕放,以避免碰撞,損傷陶瓷鍋。另外要做好家居保養(yǎng)工作,陶瓷鍋不可存放酒、醋、酸性飲料和食物,防止對內(nèi)壁造成侵蝕。清洗陶瓷鍋時(shí),不可用洗潔精等化學(xué)清洗劑浸泡,以避免化學(xué)物質(zhì)深入陶瓷鍋的細(xì)孔中。洗好的陶瓷鍋,需等水分全干后才可以存放起來,否則陶瓷鍋可能會(huì)長黑斑霉菌。當(dāng)然在使用陶瓷鍋時(shí),最好選擇十大烹飪鍋具品牌排行榜中的產(chǎn)品,以保證鍋具的質(zhì)量以及食物的鮮美。

本文標(biāo)簽: 陶瓷  電磁  

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