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油炸食品怎樣防止油爆外濺 炸東西防止油飛濺

更新時間：2022-11-15 20:09:29作者：未知

油炸食品怎樣防止油爆外濺 炸東西防止油飛濺

1、在油炸時，使用深一點(diǎn)的鍋?zhàn)?，就是高度比較高的鍋?zhàn)樱部梢詭椭钃跻徊糠譄嵊蛧姙R。

2、當(dāng)油滾得太大，可以撒一點(diǎn)面粉到鍋內(nèi)，面粉會吸附食物釋出的水分，熱油就比較不會噴濺開來。

3、在油炸的過程中要注意熱度不要過高，當(dāng)爐火太大導(dǎo)致溫度太高時，油也會比較容易噴濺出來。

4、炸完要把食物拿出來時，可以先把鍋?zhàn)訌臓t口移開，稍微等一下后再將食物取出，這樣也可以減少取出食物時被油噴到的機(jī)率。

5、將多個食材放進(jìn)油炸鍋內(nèi)時，一塊一塊分開放入，不要一次倒進(jìn)去，油會有很大的機(jī)會噴出來!

本文標(biāo)簽： 油炸食品  油爆外濺  

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