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1、把牛肉放在加入少量鹽的清水中浸泡10分鐘，用清水沖洗干凈，控凈水份，切成片，用鹽，醬油，腌肉料腌制入味。

2、煎鍋底盤先預(yù)熱，刷上一層植物油，放上一層牛肉煎一會(huì)兒，翻面。

3、煎鍋上蓋加熱。蓋上蓋子，雙面一起加熱烤。

4、中途可以打開(kāi)看看翻動(dòng)一下，不要煎糊了。至兩面皆熟，關(guān)畢電源。

5、撒上燒烤撒料，香噴噴的烤牛肉就可以吃了。