發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間:2022-11-19 16:45:07作者:佚名
1、用爐碳燒去豬毛,浸入水中片刻用刀刮清皮面,洗凈瀝水,切成段形,每段穿入細(xì)繩一條,用鹽擦遍面層,腌著留用;
2、用生抽,砂塘,五香粉及鹽少許調(diào)勻在能容豬頭肉的盛器中留用;
3、注入清水約10碗入大鍋中,煮至大開,將腌透的豬頭肉放入,加蓋略煮片刻,取出豬頭肉置晾水盆內(nèi)漂去黏液,懸掛到當(dāng)風(fēng)處晾干;
4、將酒加入生抽盛器中調(diào)勻,把豬頭肉放入醮遍后,腌3小時使用。如在晚間,可腌至次晨取出晾曬更好;
5、經(jīng)腌透的豬頭肉,取出用竹竿穿住細(xì)繩,置良好的地方晾曬,約經(jīng)3日即可收藏備食。