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1、年夜飯，一般通常指年三十晚上吃的飯，就叫年夜飯。年夜飯，一回般下午17點(diǎn)以后最答為合適。吃年夜飯之前，必須把整幢房子的燈都要亮起來，這叫“亮堂”，寓意這戶人家“燈火通明，人丁興旺”。

2、在我國由于緯度原因各地所處位置跨度大，年三十這天夜幕降臨的時(shí)間也不一樣。在南方有的地方可能8點(diǎn)還沒天黑，在東北下午5點(diǎn)可能室內(nèi)要開燈了，所以年夜飯吃的時(shí)間也不盡相同。

3、古代人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪的作用，因此，年夜飯的特點(diǎn)是全家大團(tuán)圓的宴會(huì)，無論男女老幼都要參加。隨著現(xiàn)代生活的變化，都市除夕又出現(xiàn)了“年午飯”。鑒于年夜飯預(yù)訂火爆、市場(chǎng)潛力巨大，各商家推陳出新做了一些嘗試，推出了大年三十中午和下午的宴席，這被稱為“年午飯”，下午版的“年夜飯”等。