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2022-12-09
更新時(shí)間:2022-12-02 17:01:12作者:未知
蘇州的特產(chǎn)有太湖白蝦、采芝齋糖果、碧螺春、絲綢、桃花塢木板年畫(huà)、蘇繡、宋錦、碧螺春、蘇州婚紗、太湖梅鱭、松鼠桂魚(yú)、陽(yáng)澄湖大閘蟹、叫化雞、桂花雞頭肉、八寶雞頭肉、桂花焐熟藕、鮮肉棕、灰湯棕、白沙棕、綠豆棕、豬油夾沙棕、三角棕、小腳棕、筆棕、棗泥麻餅、蜜汁豆腐干、蝦子醬油、清湯魚(yú)翅、母油整雞、太湖莼菜湯、翡翠蝦斗、松鼠桂魚(yú)。
1、太湖白蝦:亦稱(chēng)脊尾白蝦。素有“太湖白蝦甲天下”之說(shuō)。
2、采芝齋糖果:蘇式糖果享譽(yù)中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類(lèi)150多個(gè)品種,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等。
3、碧螺春:是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶。 產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春回味甘甜,茶香濃郁,是廣受各地歡迎的茶種。
4、絲綢:蘇州是絲綢的故鄉(xiāng),太湖流域留存有新、舊石器時(shí)代的遺址,見(jiàn)證著絲綢歷史的悠久。蘇州的絲綢柔軟絲滑,花樣繁多,經(jīng)常用作定制服裝的材料。
5、年畫(huà):桃花塢木板年畫(huà)是中國(guó)江南主要的民間木板年畫(huà)。桃花塢位于江蘇省蘇州市以北。桃花塢的年畫(huà)筆觸細(xì)膩,顏色鮮艷。
6、松鼠鱖魚(yú):又名松鼠桂魚(yú),為蘇幫菜中色香味兼具的代表之作,相傳乾隆皇帝下江南,微服至蘇州松鶴樓菜館用膳,廚師用鯉魚(yú)出骨,在魚(yú)肉上刻花紋,加調(diào)味稍腌后,拖上蛋黃糊,入熱油鍋嫩炸成熟后,澆上熬熱的糖醋鹵汁,形狀似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很滿(mǎn)意,后名揚(yáng)蘇州。
7、陽(yáng)澄湖大閘蟹:又名金爪蟹。產(chǎn)于陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥,俗稱(chēng)清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。2011年9月起,陽(yáng)澄湖大閘蟹帶有防偽標(biāo)志。章太炎夫人湯國(guó)梨有“不知陽(yáng)澄湖蟹好,今生何必在蘇州”。
8、蘇繡:蘇的歷史可追溯到2600多年前的春秋時(shí)代,蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱(chēng)為“中國(guó)四大名繡”。并為四大名繡之首.。蘇繡的題材以人物、山水、花鳥(niǎo)、動(dòng)物為主,有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。新中國(guó)成立后,蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡,其代表作是“雙面貓”。
9、宋錦:“錦”是一種高級(jí)絲織品,蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱(chēng)為“中國(guó)三大名錦”。其織造工藝考究,經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重,故又稱(chēng)“重錦”。
10、蘇州婚紗:蘇州虎丘婚紗位于蘇州城北,是蘇州專(zhuān)業(yè)從事婚紗制造、批發(fā)的生產(chǎn)基地,為中國(guó)二大婚紗大型生產(chǎn)基地之一。