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　　1、如果發(fā)現(xiàn)藕粉比較稀，是加入的水多了，可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著一個方向攪拌，藕粉在沖泡時可能還有一些沒有拌勻，再繼續(xù)攪拌能讓藕粉慢慢變得順滑一些。2、藕粉中的水分如果比較多，可以將藕粉直接倒入鍋中，用非常小的火慢慢煮，邊煮邊用慢慢攪拌，很快隨著水分的蒸發(fā)，藕粉就會由稀變粘稠。3、用微波爐加熱：將藕粉倒入微波爐專用的碗中，放入微波爐中，加熱30秒即可。

　　4、混合煮粥食用：藕粉沖成水了可以用沖好的藕粉水來煮粥，煮好后取出食用，會感覺用藕粉煮的粥口感特別好。

　　5、當作淀粉做湯：藕粉沖了水以后，還可以當?shù)矸蹃硎褂?，可以把它加入的紫菜湯或者雞蛋湯煮，如此既不會浪費藕粉，又能讓做出的湯品口感，滋味更加誘人。

　　在生活中，可以把藕粉用來煮粥，或者調(diào)配成紫菜湯、雞蛋湯來食用就可以。日常在食用藕粉時，要用涼開水或者溫開水少量、適量放入，慢慢攪拌均勻，成為糊狀即可食用。

　　藕粉是什么做的

　　藕粉是由鮮藕制成。將鮮藕去皮后，經(jīng)過制漿、過濾、干燥等多道工序加工而成的不帶麩質(zhì)的灰白色粉未?，F(xiàn)市面上的藕粉多以純藕粉為主要材料(純藕粉用量大于50%)，添加白砂糖、麥芽糊精、桂花、食用香精等輔料混合而成。

　　藕粉能不能干吃

　　當然可以干吃，藕本身就可以生吃，藕粉是加工過的，根據(jù)個人喜好，可以泡開水，也可以干吃。

　　藕粉怎么沖

　　先將各種果脯切碎備用，把藕粉放入碗中加白糖和適量溫水攪拌均勻成為無顆粒狀粉漿，然后加入開水，一邊加入一邊攪拌，待藕粉慢慢變透明濃稠，加入果脯繼續(xù)攪拌，接著加入糖和桂花繼續(xù)拌均勻，當藕粉透明無小疙瘩即可食用。