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生姜作為一種食物，起著很多種作用。那么，生姜擦頭皮可以生發(fā)嗎？生姜發(fā)芽了還能吃嗎？一起來了解一下吧，歡迎閱讀參考。

生姜擦頭皮可以生發(fā)嗎

有一定的生發(fā)作用，但是效果因人而異。

首先是因為生姜中含有姜辣素，將生姜切片涂抹在頭皮上可以促進血液循環(huán)，刺激毛囊生長，促進頭皮環(huán)境的健康，所以會起到一定的生發(fā)作用。

但是同時，生姜是很辣的，同時如果長期是將生姜涂抹頭皮，反而會增加真菌、細菌感染的概率，而且脫發(fā)的人群是無法起到根治脫發(fā)的作用的，所以一定要去正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)進行就診。

生姜發(fā)芽了還能吃嗎

生姜發(fā)芽了是能吃的。

生姜的發(fā)芽和土豆的發(fā)芽是不一樣的，不會產(chǎn)生毒素，對人體造成傷害。但是最好是要吃新鮮的生姜，不能是腐爛的生姜。

發(fā)芽的生姜切開會發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)是干空的，纖維也變粗了，這就是生姜的營養(yǎng)成分開始減少了，營養(yǎng)價值降低了，但是成分沒有發(fā)生改變，所以也不會出現(xiàn)中毒或者是其他的不良反應(yīng)。

小貼士：

為了防止生姜發(fā)芽，可以將生姜放入塑料袋或保鮮膜后放進冰箱進行保存，或者是把生姜埋入沙土，這樣也可以防止生姜發(fā)芽。

生姜可以泡腳嗎

生姜是可以用來泡腳的。

生姜具有一定的驅(qū)寒作用，所以對于冬天手腳冰涼的人群來說是可以利用生姜泡腳來有效的促進血液循壞，緩解手腳冰涼的癥狀，達到御寒的效果。

除此之外，生姜泡腳還有更多的作用。但是，泡腳雖然有一定的好處，也要注意不能用過熱的水來進行泡腳，以免產(chǎn)生供血不足，引起頭暈的現(xiàn)象。

生姜可以生吃嗎

生姜通常來說是可以生吃的，但是要適量的吃。

生姜本身就是屬于一種刺激性的食物，所以一旦生吃過量，是可能刺激到腸胃發(fā)生不適的癥狀的。

所以生姜一般是可以當(dāng)調(diào)味品使用，可以煎湯吃，可以炒在菜里面吃等。但是由于姜味辛、性熱，所以應(yīng)避免過量吃，長期大量吃。

另外生姜多吃容易導(dǎo)致身體上火，出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、咽干咽痛等癥狀，對身體健康產(chǎn)生不利影響。