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1、用面粉去油。

每天洗碗的時候，可以將少量面粉倒入洗碗水中，使面粉具有油脂的功能，油脂被完全吸收后，用清水清洗油。平時可以把過期的面粉留起來，這個時候就可以排上用場了，免得用新買的面粉不僅會心疼而且還造成了不必要的浪費(fèi)。

2、加點(diǎn)檸檬。

在洗碗的時候，在水中加入一些檸檬片，這樣的洗碗的碗碟會發(fā)出自然的清香，檸檬可以去除一部分碗碟上的油漬，可以減少刷碗時的耗水量，達(dá)到節(jié)約用水的目的。

3、淘米水洗碗。

淘米的淘米水是堿性的，含有淀粉和其他吸油物質(zhì)。脫脂能力強(qiáng)，不含化學(xué)物質(zhì)。用洗米水洗碗比用洗滌劑好得多。

4、用鹽洗碗。

為什么用鹽洗盤子會更干凈？因?yàn)辂}可以消毒殺菌，而且食鹽成顆粒狀，起到摩擦的作用，所以效果很干凈。你可以簡單地擦掉粘在盤子壁上的臟東西，然后用清水沖洗。

5、洗碗順序很重要。

洗碗的順序是很重要的。在倒完剩余的盤子后，先洗杯子或盤子等玻璃碗，然后洗筷子、勺子和少油膩的米飯或湯碗，最后洗油膩的盤子。

6、洗滌劑要適量。

并不是說你用的清潔劑越多，你的碗洗的就會越干凈。過量的洗滌劑不僅會傷害手，而且很容易導(dǎo)致餐具中殘留洗滌劑。另外，用洗滌劑洗完碗后，一定要用流水多沖刷幾次。

7、焦鍋先浸泡。

如果用的鍋具上面有黑色的燒黑污漬，先在泡沫里放些溫水，然后再洗。如果擦不掉，把醋和水倒進(jìn)鍋里煮沸，然后熄火，再加兩勺小蘇打。氣泡消失后，輕輕地刷洗干凈。如果有剩余的焦炭底部，加入一勺小蘇打水滴攪拌成糊狀，刷干凈。