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　　先將裙帶菜，在85℃的開水中煮1～3分鐘。然后將裙帶菜撈出來放入鹽水中浸漬5～6小時(shí)，再取出瀝干水。最后拌入20%的食鹽裝入箱子里，放入冰箱冷凍保存即可。

　　裙帶菜和海帶都屬海藻類的植物，我們可能對海帶比較熟悉，而裙帶菜相對來說要陌生一些。裙帶菜葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名，耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島與嵊泗島。

　　裙帶菜的保存方法和海帶的保存方法是一樣。首先將裙帶菜，在85℃的開水中煮1～3分鐘，接著撈出移入鹽水中浸漬5～6小時(shí)，取出瀝干水，最后拌入20%的食鹽裝入箱子里，放入冷庫中冷凍保存。裙帶菜最好是盡快食用，放太久了味道會變。