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2023-02-11
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更新時間：2023-02-07 20:34:54作者：未知
1、應(yīng)該選擇形狀近似于圓形的小包菜，因為這樣的小包菜大多卷的都非常緊實，而且成熟度也較高。
2、優(yōu)質(zhì)的小包菜外表顏色為青白色，而且青色和白色過渡均勻，青色的部位為菜葉，白色的部分為菜幫。
3、質(zhì)量好的小包菜一般都比較重，這是因為菜葉卷的非常緊實，葉片與葉片之間的空隙較小，所以自然就會重一點。
4、一只手拿起小包菜，另外一只手稍微用力按壓，如果感覺小包菜非常緊實，那么就是優(yōu)質(zhì)的小包菜。
5、在挑選小包菜時，應(yīng)注意觀察小包菜表面有沒有蟲眼和爛葉，如果有就不要挑選，這樣的小包菜要么不新鮮，要么營養(yǎng)價值不高。
6、新鮮采摘的小包菜，其根部顏色和外表顏色非常相似，為青白色，但是如果發(fā)現(xiàn)小包菜的根部顏色為枯黃色，那么就說明它不新鮮了。
7、雖然說小包菜的整體偏小，但是我們應(yīng)盡量選擇大一點的，因為這樣的小包菜不僅方便食用，而且能夠確?？诟?。