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　　上虞特產(chǎn)有：崧廈霉千張、梁湖水磨年糕、上虞魁栗、蓋北五香榨菜、越紅酒、上虞黃瓜、章鎮(zhèn)茶葉等。上虞黃瓜是黃瓜中的一個短瓜類型品種，是經(jīng)本地勞動人民選優(yōu)汰劣培育出來的地方良種，具有質(zhì)優(yōu)味佳、產(chǎn)量較高，外貌美觀的特點，適合當(dāng)?shù)叵M者的口味和食用習(xí)慣，所產(chǎn)黃瓜主銷于本市和余姚、寧波等地。

　　蓋北五香榨菜是上虞的著名特產(chǎn)，制作歷史較為久遠(yuǎn)。七十多年前，處于蓋北西側(cè)的隆昌丘（興昌村）村民就開始手工制作五香榨菜。蓋北五香榨菜其妙處在于香脆可口，美味至極，常食而不厭，它不但是布衣百姓的必備之菜，亦是各種酒席上必不可少的菜肴。

　　章鎮(zhèn)的“龍浦仙毫”牌翠茗茶，外形翠綠呈盤花狀，香氣濃郁清高，葉定碧綠見純，芽葉鮮嫩呈朵，口味甘醇潤爽，色香味持久，可以用開水直接泡飲的一種飲品。

　　上虞魁栗是勞動人民長期在生產(chǎn)實踐中，精心培育出的一個地方優(yōu)良品種，具有顆粒大、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富等特點。