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1、新鮮冷水煮沸泡茶

沖泡紅茶的時(shí)候，為了能使香氣更好的散發(fā)出來(lái)，最好還是使用新鮮冷水煮沸的水來(lái)泡。因?yàn)樗堫^中流出來(lái)的水飽含空氣，用來(lái)泡茶可以將紅茶的香氣充分引導(dǎo)出來(lái)。因此紅茶最好用新鮮的水煮沸后沖泡比較適宜，隔夜的水、二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來(lái)的茶都失去了原有的香味，不適合用來(lái)泡茶。

2、茶具先用滾水清洗

沖泡紅茶時(shí)所用的茶具也需有所注意，最好是先用滾水清洗一遍再來(lái)泡。因?yàn)樵诓璞筒鑹刂凶⑷胫鬂L的開(kāi)水，能夠以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過(guò)大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時(shí)候有完全伸展的空間，香味更易散發(fā)。

3、茶葉含量要適中

沖泡紅茶時(shí)很多人可能對(duì)茶葉含量的把握是不夠好的，過(guò)多或過(guò)少的情況時(shí)常有。那么想要泡出好喝的紅茶，一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以?xún)刹璩椎募t茶葉量來(lái)沖泡紅茶，這樣才能更好的發(fā)揮紅茶香醇的原味。

4、水滾馬上泡茶

煮沸水準(zhǔn)備泡茶的時(shí)候，一定要等水滾后就馬上去沖泡，這樣可以達(dá)到更好的效果。那么當(dāng)熱水開(kāi)始沸騰后約30秒的時(shí)間內(nèi)，形成的水花像一元大小的硬幣時(shí)開(kāi)始沖泡紅茶，這個(gè)溫度是最適合不過(guò)的。

5、茶葉沖泡后悶一會(huì)

為了泡出的紅茶更好喝更具茶香，沖泡的時(shí)候最好還是悶一會(huì)再喝。因?yàn)榭焖贈(zèng)_泡的茶葉無(wú)法一時(shí)釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡后可以根據(jù)茶葉濃度大小悶一段時(shí)間再喝，一般來(lái)說(shuō)，茶葉濃度分為一到四級(jí)，一級(jí)最弱，四級(jí)最強(qiáng)，沖泡時(shí)間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。

6、依據(jù)口味喜好調(diào)味飲用

每個(gè)人的口味是不一樣的，喝紅茶的時(shí)候是可以根據(jù)自己喜好適當(dāng)調(diào)味的。那么不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜、牛奶、檸檬進(jìn)行調(diào)味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經(jīng)過(guò)熟化過(guò)程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)牛奶能起到一定的溫胃作用。