邗都在哪里（邗上是哪里）
2023-03-09
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更新時(shí)間：2023-03-09 01:41:12作者：未知
1、蠔油不能代替醬油，它們是兩種完全不同的調(diào)味品，醬油的主要功能是上色和調(diào)味，蠔油則是提鮮的。蠔油是用生蠔熬制而成的調(diào)味品，味道鮮美，并且有著濃郁的蠔香，粘稠濕度，并且有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要用來(lái)給食物提鮮。
2、醬油的主要原料是大豆和小麥，并加入水、食鹽釀造而成，顏色為紅褐色，有著一種獨(dú)特的醬香味，滋味非常鮮美，主要功能是給食物上色和調(diào)味，可以幫助促進(jìn)食欲。所以，蠔油是不可以代替醬油的，兩者可以配合使用。