文竹養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng) 文竹養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)剪枝
2023-09-13
更新時(shí)間:2023-09-13 14:39:00作者:佚名
1、先把蛤蜊干用流水簡(jiǎn)單的沖洗一下,洗去它表面的浮塵等臟東西,然后浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來(lái)浸泡,溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。
2、等蛤蜊干被泡至發(fā)軟后,就可以開始清理它體內(nèi)的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋,蛤蜊吸入體內(nèi)的沙子都存在里面,你可以選擇把它直接摳掉扔了,然后再把蛤蜊干搓洗幾次就很干凈了。
3、蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的,如果你不想浪費(fèi)就保留沙袋吧。但是,如果留下沙袋,就要把沙袋剪開一個(gè)口,多搓洗幾遍才能干凈。
4、泡發(fā)蛤蜊干的清水建議保留起來(lái),澄清以后用來(lái)做個(gè)清湯是很鮮的,因?yàn)楦蝌鄹傻暮芏圊r味物質(zhì),在浸泡的過程中會(huì)流失到水里。因此,泡蛤蜊干的時(shí)間要盡量縮短,泡的時(shí)間越長(zhǎng)則鮮味流失越多。