色素椒的種植方法和管理技術(shù) 色素椒什么品種高產(chǎn)
2023-07-04
更新時(shí)間:2023-06-29 05:59:13作者:未知
1、橄欖油的名稱按其等級(jí)由高至低可分為特級(jí)原生橄欖油(或特級(jí)初榨橄欖油)、原生橄欖油(或初榨橄欖油)、普通原生橄欖油(或普通初榨橄欖油)、油橄欖果渣油等。果渣油在任何情況下都不能稱作橄欖油。
2、相比較精練法而言,冷榨法也就是將油橄欖果通過物理機(jī)械直接壓榨出,更天然純正,營(yíng)養(yǎng)沒有受到任何破壞。按照中國(guó)新的食用油管理辦法,加工方法必須在標(biāo)簽上注明。
3、產(chǎn)地對(duì)于價(jià)格和質(zhì)量的影響很大。目前,橄欖油主產(chǎn)國(guó)中,西班牙的產(chǎn)量占世界總量的1/3,意大利1/4,希臘1/5,其它產(chǎn)油國(guó)包括土爾其,敘利亞,葡萄牙,法國(guó),埃及等。
4、目前,中國(guó)市場(chǎng)銷售的絕大多數(shù)橄欖油依賴進(jìn)口。進(jìn)口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。
5、由于橄欖油對(duì)光敏感,光照如果持續(xù)或強(qiáng)烈,橄欖油易被氧化,建議購(gòu)買橄欖油時(shí)選擇深色玻璃瓶包裝,或不易透光的器皿包裝。橄欖油的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)包裝為:250毫升,500毫升,750毫升,1升,3升,5升等。
6、中國(guó)合法進(jìn)口的橄欖油應(yīng)該有一系列的出口國(guó)官方證書,品質(zhì)證明文件和中國(guó)官方證書和品質(zhì)證明文件等,其中包括進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書,出口國(guó)官方檢驗(yàn)報(bào)告,出口國(guó)實(shí)驗(yàn)室報(bào)告,國(guó)外廠商的質(zhì)量認(rèn)證證書,衛(wèi)生證書,品質(zhì)證書,中國(guó)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)報(bào)告及衛(wèi)生證書等。
7、不好的橄欖油有以下特點(diǎn):油體混,顏色淺,有陳腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金屬味,哈喇味等異味。