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1、短時(shí)間存放可以放在水中泡著，使其不會(huì)粘連，但是如果隔天食用或者長(zhǎng)時(shí)間存放，那就需要放進(jìn)冰箱冷凍，將煮好的芋圓分開鋪在托盤上急凍凍硬之后，再一起裝保鮮盒冷凍保存的，這樣就不會(huì)粘在一起。也可以將煮熟后的芋圓過水幾次后，再將其表面裹上一層淀粉，即可放入冰箱冷凍。

2、煮熟的芋圓放進(jìn)冰箱冷凍保存再食用口感會(huì)差一些，最好是在當(dāng)天就食用完，但是沒煮熟的芋圓放進(jìn)冰箱冷凍就不會(huì)有口感的變化，所以最好每次吃多少煮多少，不要一次性煮很多。