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2023-02-11
更新時間:2023-02-05 19:00:24作者:未知
1、食用油壺用深色玻璃或陶瓷材質的油壺材質好,一般不建議使用塑料油壺,否則很容易解析出有害成分。
2、油放久后會有一種異味出現(xiàn),這是油脂氧化的結果,氧化后的油脂發(fā)生了酸敗,對身體的傷害非常大,嚴重時甚至可能造成食物中毒。為防止酸敗的出現(xiàn),用植物油在存放時要避開直射光、空氣、高溫和水。因此,要保存在一個避光、密封、低溫、防水的存儲環(huán)境。不建議金屬或塑料瓶(桶)盛裝食用油,因為金屬分子和塑料中的增塑劑,能加速食用油的酸敗變質。