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1、看西瓜顏色。夏天的西瓜，品種很多，首先要看它的顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點(diǎn)黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點(diǎn)散開最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射，甜度一定能達(dá)到。反之，陰暗面生長的瓜，看上去白白的，那這樣的瓜就不熟，而且也不甜?？纯雌聛淼奈鞴衔膊浚龊靡惨迈r中微微泛出一點(diǎn)水膜的，這樣是剛摘下來的，最新鮮。

2、看西瓜的形狀。在西瓜購買挑選的過程中，要盡量挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會比較好些。反之，扁平瓜、尖頭瓜、大肚瓜、還有那些有綾角或者凹陷的瓜屬于不健康的瓜，是生長過程中的次果或者瓜沒有得到良好的授粉而形成，最好就不要購買了。

3、聽聲音。這個方式可能大部分人都會，但是有的還不夠準(zhǔn)確，我們在挑選西瓜時(shí)，用手指背部輕輕擊打西瓜皮，如果聲音清脆，托起西瓜的手有震動感，那就是熟透的，會比較甜。反之，如果聲音發(fā)悶，不夠脆聲，最好先不去挑選。

4、掂掂分量。對于品種一樣，差不多大的西瓜，挑選時(shí)掂掂它的分量，較重或是較輕的都不太好，過輕的瓜說明太熟了，水分流失過多，里面就有可能是空堂的，過重的瓜，就是還沒有熟透，不宜購買。挑選分量勻稱的。